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粉条

时间:2018-06-22来源:鲁菜菜谱大全

粉条,粉条是以淀粉为原料,经调浆、下粉、冷却、晾晒而成的条形食品。分圆条形与扁条形两种。所用原料有绿豆、豌豆、胡豆、红苕等加工的淀粉。患上癫痫病有需要忌口的食物吗?y:none">777川味坊四川美食网

以豆类淀粉制成的多为圆条形,有纯洁光润、不酥不脆的特点,适宜凉拌、烧烩和用作汤菜配料。如不经干燥、直接使长沙癫痫病哪里好用,四川俗称水粉,是小吃酸辣粉、肥肠粉的主要原料。777川味坊四川美食网

以红苕淀粉制成的成人癫痫病症状有哪些?,圆条形和扁条形均有,而以扁条形为多,主要用作火锅的原料,故又称火锅粉。777川味坊四川美食网

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