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《川菜大全丛书》之家庭小吃

时间:2018-06-22来源:鲁菜菜谱大全

《川菜大全丛书》之家庭小吃,李代全、周建华编写。《川菜大全丛书》之一种。重庆出版社1988年5月出版,约10万字。荆门癫痫专科哪里好e="display:none">eee川味坊四川美食网

重庆出版社介绍此书时说:“本书介绍的品种是以成都银川哪治癫痫病好、重庆的小吃为主,瞎采四川各地有特色的小吃。其中不少品种,介绍的是名恃小吃的用料配方与制作方法。人选本书的品种都具有取材容易、制作简便的特点连云港癫痫病医院。本书打:集148个小吃品种,包括面条、包子、饺子、糕、团、饼、饭、泥和冻各类小吃,详细介绍其特色、用料、制作方法及要领;此外,还介绍了常用杭州癫痫病哪家医院好面团及调制等基础知识。”eee川味坊四川美食网

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