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淡奶油怎么打发 轻松做出美味的淡奶油 -

时间:2018-07-05来源:鲁菜菜谱大全

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:淡奶油怎么打发 轻松做出美味的淡奶油

  淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了原文www.xbxysw.com。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。那么淡奶油怎么打发呢?淡奶油可以做什么呢?淡奶油怎么吃呢?下面就和小编一起去看看吧。

   做法一

  食材

  淡奶油一盒、冰水300克。

   方法/步骤

  1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会,冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好,奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室。

  2、将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。

  3、将装奶油的容器置放于冰水里。

  4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以了。

  5、将打蛋器调到高速,打到能看到很清晰的纹路RQr

  6、然后就一边观察一边继续打,千万不要大过头了,打蛋器提起能拉出坚挺的母猪疯可治疗吗角,这时候奶油非常细腻,打发完成。

  做法二

  食材

  淡奶油一盒、冰水300克。

   做法

  1、在不锈钢盆中倒入适量淡奶油(要保持盆中无水无油)可根据个人口味加入适量砂糖或糖粉。

  2、用打蛋器轻轻搅拌均匀,奶油开始越打越稠。

  3、继续打继续变稠,开始出现纹路了。

  4、浓稠到开始不能流动,打发成功。

   做法三

  主料

  淡奶油250ml、白糖25克。

   做法步骤

  1、这是超市买来的淡奶油,买回来就放冰箱冷藏,必须要保持低温才能打发。

  2、我先把打蛋器的头,装奶油的不锈钢盆都放在冷冻室冻了会来源www.xbxysw.com

  3、然后准女性癫痫应该怎么治疗备一盆冰水,把不锈钢盆放在冰水上面(冬天可不用垫冰水)。

  4、首先倒入奶油,加入白糖。

  5、先把打蛋器用低速打一下,然后换高速打,稍微有纹路时换低速慢慢掌握。

   自制淡奶油

  做法一

  材料

  4个鸡蛋的鸡蛋清,少许盐,糖,白醋。

   做法

  1、将4个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。

  2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续搅打鸡蛋清。

  3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。

  4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候,加入一勺糖,继续打。

  5、在第4步之后打了大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了www.xbxysw.com

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松原市的癫痫病医院有哪些left">  做法二

  主料

  蛋清3个、牛奶100ml、食用油10ml、白砂糖少许。

   做法步骤

  1. 将蛋清用电动打蛋器打,再将白砂糖、食用油分批倒入打发的蛋清中。

  2. 在打发的淡奶油中倒入牛奶后再倒入厚底锅中,微微加热并不停搅拌,熟淡奶油就成了。

   淡奶油怎么吃

   自制冰激淋

  材料

  淡奶油(100ml),牛奶(100ml) ,糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。

  做法

  1.淡奶油分次加糖打发。

  2.牛奶加到1里,搅匀。

  3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。

  4.放入冰太原羊羔疯正规医院箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体x~b~x~y~s~w~c~o~m。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅。

   奶油蘑菇浓汤

  牛奶900ml盐2g奶油10g鸡精3g橄榄油20ml火腿2片面粉60g口蘑5朵。

  制作方法

  1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

  2.口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。

  3.炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。

  4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。

   结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道淡奶油怎么打发了吧。淡奶油是一种很好吃的食物哦,而且淡奶油还可以总结在家制作,上文中小编为大家总结的淡奶油可以做什么以及淡奶油怎么吃,大家可以参考一下哦,赶紧来试试吧小 百 姓 养 生 网

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