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凉拌青瓜的做法 这样拌青瓜更香脆 -

时间:2018-07-05来源:鲁菜菜谱大全

  说到青瓜,很多人可能都不了解,其实青瓜,就是人们常说的黄瓜推荐xbxysw.com。黄瓜的做法有很多,其中最常见的就要数凉拌黄瓜,而且凉拌青瓜的做法也很容易学。想知道青瓜的做法大全以及凉拌青瓜怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

  黄瓜的营养价值非常的高,常吃些黄瓜对人的身体健康是特别好的,下面就给你们介绍下凉拌黄瓜的做法。

  做法一

   材料

  青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许。

   做法

  1、首先就是把青瓜用清水洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条备用。

  2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。

  3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。

  4、然后把青瓜条都放入大碗里面,放入适量的蒜粒和红辣椒,之后倒入刚才调好的酱汁。<大同好的癫痫病医院/p>

  5、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可小~百~姓~养~生~网

  做法二

  用料

  青瓜2根、炸花生米若干、老干妈1大勺、酱油2大勺、陈醋6大勺、糖适量、香油适量、蒜若干。

  做法

  1、拍好青瓜,切成小段。

  2、炸花生米去皮,拍碎。

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  3、蒜切碎,少量油爆香。

  4、准备一个保鲜盒(有盖的),加入爆香的蒜(油也一起盛出来),一大勺老干妈、2大勺酱油、6大勺陈醋。

  5、加入炸花生碎,适量糖。

  6、加入拍好的青瓜,盖上盖子,使劲儿摇。

  7、加入适量的香油,拌一下。

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  做法三

  主料

  青瓜(1根)、粉皮(适量)、海米(适量)、木耳(适量)、蒜(适量)x_b_x_y_s_w_c_o_m

  做法

  1、青瓜洗净拍开。

  2、蒜洗净用蒜臼捣碎。

  3、海米泡洗干净备用。

  4、木耳泡发洗净撕大朵状。

  5、粉皮洗净后,过水焯软后切成条状。

  6、将所有材料放入小盆中。

  7、加入适量盐、醋。

  8、再加鸡精、香油。

  9、调匀装盘即可来自www.xbxysw.com

鞍山治疗癫痫病的医院ign="left">  做法四

  主料

  黄瓜400g、油适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量。

  步骤

  1、准备黄瓜一根,配料适量。

  2、黄瓜切去头尾,用切开的一段在切口处磨擦,会擦出一些乳白物,减少涩味。

  3、用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间,将黄瓜各一毫米切一刀,第五刀切断。

  4、加适量的盐洒在黄瓜表面,腌制半小时。

  5、腌制好的黄瓜挤出水分。

  6、挤出水分的黄瓜装盘待用。

  7、锅烧热,加花椒、干辣椒爆香,加清水,白醋烧开,加白糖煮融化,做调味汁。

  8、烧好的调味汁冷却,淋在黄瓜上面就行了原文www.xbxysw.com

  做法五

  材料

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  木耳5朵,黄瓜半根,胡萝卜半根,花椒三五粒,大料半个,葱半根,蒜茸适量,糖,盐,鸡精,醋少许。

  做法

  1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵。

  2、黄瓜、胡萝卜切菱形片。

  3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉。

  4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉。

  5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的凉拌青瓜的做法,你们都学会了吧。这对于喜欢吃凉拌青瓜的人来说,真是极好的。看了上面说的青瓜的做法大全以及凉拌青瓜怎么做好吃,心动的就快去尝尝吧来自xbxysw.com

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