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富贵鸭子的做法_怎么做富贵鸭子_如何做富贵鸭子

时间:2018-10-20来源:鲁菜菜谱大全

  富贵鸭子的做法简单是里的常见菜,但怎么做富贵鸭子最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道富贵鸭子吧

  菜系及功效:川菜 工艺:蒸

  富贵鸭子的制作材料:

  主料:衡水治疗癫痫鸭1500克

  辅料:(水浸)30克,20克,(鲜)50克,冬笋50克,50克,鱼肚50克

  调料:料酒25克,姜15克,大葱15克,味精2克,胡椒粉2克,猪油(炼制)15克,淀粉()10克

  富贵鸭子成人癫痫病的治疗方法的特色:鸭形完整,造型美观,咸鲜适口,滋汁乳口。

  富贵鸭子的做法:1. 治净鸭斩下翅尖,将反盘于背,码味半小时备用;

  2. 海参、冬菇、鱼肚、火腿分别氽一水均改小一字条;

  3. 干贝蒸软后撕成小块癫痫药物对大脑有哪些危害?

  4. 将鸭、海参、冬菇、鱼肚、火腿拌匀,吃好味成馅;

  5. 将馅瓤入鸭腹,肚腹朝上摆入蒸盘内,入笼蒸至鸭趴透离骨时取出;

  6. 揩干水气后在肚腹上抹上一层鱼糁,再嵌成事先构思好的图案,续上笼将糁成都正规癫痫病专科医院蒸熟,取出盛于盘内,挂白汁即可。

  富贵鸭子的制作要诀:1. 鱼糁上嵌花应简洁明快,忌过分复杂;

  2. 敷糁应趁热进行,速度要快。

  海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

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