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爆炒猪肝的家常做法推荐

时间:2019-03-17来源:鲁菜菜谱大全

  猪肝含有丰富的物质,具有营养功能,是最理想的补血佳品之一。你想知道好吃的猪肝是怎么做出来的吗?下面是学习啦小编给你精心整理猪肝的家常做法推荐,供你参考。

  猪肝的家常做法一

  猪肝的材料

  猪肝150克,洋葱半只,葱断适量.

  猪肝的做法

  1. 猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱切丝备用.

  2. 锅内放入底油开大火,倒入洋葱翻炒至七分熟装盘备用.

  3. 锅内放入底油开大火,加入生姜片及蒜末炒香.癫痫治疗好方法有哪些

  4. 倒入腌制好的猪肝快速翻炒到猪肝刚熟,加入葱断拌匀即可.

  猪肝的家常做法二

  猪肝的材料

  主菜:1猪肝500g,2、芹菜1颗(100g)

  配料:葱、姜、蒜、辣椒、盐、米酒、味精、淀粉适量

  猪肝的做法

  1、葱,姜,蒜,辣椒,切末备用

  2、猪肝改刀,切片,入碗内,加精盐,味精、米酒略腌制。

  3、加淀粉拌匀癫痫病为什么会发狂

  4、锅内入水,烧开后,下猪肝烫至6成熟,放入凉水浸泡,捞出备用。

  5、锅内入油,四,五成时,煸香葱,姜,蒜,辣椒,炒香,再倒入猪肝煸炒,加芹菜翻炒出锅即成。

  猪肝的家常做法三

  猪肝的材料

  猪肝,大葱,红甜椒,姜,蒜头,料酒,白醋,生抽,盐,白糖,鸡精

  猪肝的做法

  1.猪肝买回来后,加水浸泡,水中加点料酒和1小勺白醋,浸泡5分钟后沥干

  2.2、猪肝切片后,加生粉抓匀

  3.大葱斜切成段沧州羊癫疯早期如何治疗,姜、蒜、红甜椒去籽都切片

  4.锅中热油,先将猪肝滑炒变色,大概7成熟装起来待用

  5.洗净锅,将蒜、姜、大葱爆炒出香味

  6.倒入猪肝,加料酒、生抽、盐、和一点白糖,拌炒几下;(可以提前将调料兑在一起成调味汁……)

  7.最后加入红甜椒,鸡精翻炒均匀即可。味道很好!猪肝很嫩!香极了…

  猪肝的家常做法四

  猪肝的材料

  猪肝,泡发的黑木耳,胡萝卜,黄瓜各半根,蒜1瓣,蒜末少许,盐,料酒,糖,米醋少许,蚝油,生粉

  猪肝的拉萨好的癫痫中医院做法

  1.猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物),黑木耳温水泡发,其余切成片,蒜切蒜片,姜切姜末

  2.将清洗好的猪肝沥除水分,调入干生粉,料酒,少许盐,胡椒粉抓匀上浆

  3.锅中放油烧至4成热,下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用

  4.锅中留底油烧后,放入姜末蒜片爆香,接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒(黑木耳为了防爆,可事先用沸水氽一下),调入少许盐,糖,料酒,一点点醋炒匀

  5.加入2汤匙蚝油继续翻炒1分钟,最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可

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