书通网

当前位置:首页 > 茯苓饼的家常做法 >

嫩姜熘鸡片的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-18来源:鲁菜菜谱大全

鸡的肉质细嫩,味道鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。有多种,怎么做都很好吃,有热炒,红烧,油炸。广东人倒喜欢做和,今天我给大家带来的是嫩姜熘鸡片的简单做法

嫩姜熘鸡片

原料:子母鸡1只(约重1000克),嫩姜25克,熟猪油100克,水香菇25克,鸡蛋清1个,湿淀粉40克,青红辣椒1个,芝麻油2.5克,葱10克,细盐3克,味精0.5克。

曲靖癫痫病医院style="text-align: center">

嫩姜熘鸡片的做法

1、杀鸡去毛,去食袋,内脏,洗净,切下鸡腿和鸡脯肉(颈部背部和翅膀作他用),去掉粗骨。

2、将鸡肉切成3.3厘米长,1.2厘米宽,0.33厘米厚的薄片。

3、用鸡蛋清1个,湿淀粉40克、细盐2克抓匀上浆。

4、嫩姜去皮切成1厘米长、1厘米宽、0.15厘米厚的小薄片。<张家口市治癫痫去哪家医院好/p>

5、葱切1厘米长的段。

6、青红辣椒洗净切丝

7、香菇切与嫩姜略同的片。

8、炒锅置旺火上,放熟猪肉1000克(实耗25克),烧六成热。

9、将上浆的鸡片入锅走油,用筷子拨散,以防粘连,达六成熟倒入漏勺沥干油。

10、炒锅置旺火上,放熟猪油75克。

11、先将嫩姜入锅炒几下,即放入鸡片、青红辣椒、香菇合炒。

12、亳州好的癫痫中医院再放入细盐1克、葱段,加肉50克勾芡。

13、最后放味精,淋芝麻油即成。

特点:色白、鲜嫩微辣。

美食城网站小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

重庆治癫痫最权威医院="ingredienta">冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

关键词:

如何选购鸡肉

鸡肉是我们最常见的一种肉食,这种肉食蛋白质含量高,脂肪含量少,属于白肉系列。吃鸡肉的好处是不仅能满足口福,而且还能增加营养,更重要的是不会长肉。...

上一篇:南瓜枣泥牛奶土司_南瓜枣泥牛奶土司的做法早餐

下一篇:荠菜马齿苋的做法_百病食谱_

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。