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【哈密瓜怎么去皮】哈密瓜皮能吃吗哈密瓜是热的家常做法[多图]【哈密瓜怎么去皮】哈密瓜皮能吃吗哈密瓜是热怎么做好吃健康饮食

时间:2019-06-17来源:鲁菜菜谱大全

哈密瓜,是甜瓜的一个变种。维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。要想品道它的美味,就应该先了解一下如何去皮?

哈密瓜怎么去皮

哈密瓜一般情况下要怎么去皮呢?像正常的切西瓜皮一样就可以,在这里给大家介绍几种哈密瓜的切法。象切西瓜一样切开,然后用刀在哈密瓜的内侧,在哈密瓜黄白相间处下刀,将白色连皮部分切除,只吃黄色部分,即可。白色部分较硬,且没有味道。

哈密瓜的3种切法

做法一:

1、哈密瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。

2、用平刀去除瓜子。

3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型,沿哈密瓜体中间切一刀,不要切断皮,剔除一侧果肉,在果皮上左右切出如图等距离的印痕。

4、要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。

做法二:

1、在哈密瓜中间切一刀,不要把皮切断。

2、用平刀横切,将果肉、果皮分离(两边各片到一半,留一部分不分离)。

癫痫疾病发作时如何正确急救3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。

做法三:

1、用平刀将果肉、果皮分离,到四分之三处即可。

2、将未分离的一头切去尖角,在瓜皮上刻出花纹,摆出造型即可。

哈密瓜皮能吃吗

哈密瓜自身有很丰富的营养,但是哈密瓜的皮能吃吗?

哈密瓜外面的硬皮不能,哈密瓜皮做菜也是用“瓜白”部分,就是硬皮和瓜肉之间的部分,这部分可以凉拌。

哈密瓜百合汤主料:哈密瓜400克,百合100克

调料:盐1克,陈皮1克 

做法:

1、哈密瓜洗净去皮,去籽,切块;

2、陈皮浸软,百合洗净,备用;

3、锅中放入适量的清水,加入哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时;

4、转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。

制作要诀:

1、瓜不宜久放,如果吃不完就可以用来汤了。

2、瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。

癫痫病医院哪家最好t;">哈密瓜皮的妙用

哈密瓜的皮还有哪些妙用呢?

哈密瓜那粗粗带纹理的瓜皮,一般人是不会再次利用的。可恰恰没想到的是,和其它瓜类一样,也具有丰富的营养价值,不仅含有丰富的维生素、纤维素;可以清凉消暑、除烦热、生津止渴,是夏季解暑的佳品;而且还具有促进人体造功能的作用,对健康极为有益。

哈密瓜皮可以炒着吃为宜,可清炒,也可与各种肉丝同炒,加点红辣椒,就更是色香味俱佳了。

哈密瓜皮也可以当面膜敷用。

哈密瓜瓜皮切成小丝,加蜂蜜,用凉水冲泡,可起到减肥降脂的功效。

哈密瓜的营养价值

想必大家都吃过哈密瓜吧,但是你一定不太清楚它有哪些营养成分,今天就来了解一下吧!

哈密瓜,别名甜瓜,甘瓜,甜瓜、网纹瓜。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。

哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

儿童顶叶癫痫病应该怎么治疗eft;">哈密瓜的功效与作用

哈密瓜不仅好吃,它还有很重要的营养和功效,在这里给大家介绍五种:

1、预防各种癌症

该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有助于人体抵抗传染病,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

2、预防冠心病

哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。

3、防晒

据《每日邮报》日前报道,这位农夫在无意中发现,一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比,能够储藏更长的时间而不会坏掉。当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时,他们发现,这种瓜富含抗氧化物质,能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后,冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外,人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。

4、养颜护眼减肥

其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。

5、预防小儿神经畸形

其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以,了解这些知识,能够在饮食中适宜增加这种水石家庄癫痫病哪家医院好果,帮助改善健康状况。

哈密瓜是热性还是凉性

哈密瓜虽然很好吃但是不能多吃,因为哈密瓜性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。

哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。

哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。

哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。

食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

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