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砂锅红烧肉

时间:2019-08-10来源:鲁菜菜谱大全

【主料】五花肉

【辅料】生姜,蒜,干山楂,葱白,冰糖,茭白,胡萝卜<中医治疗癫痫病能好吗/p>

�D�D具体用量如图(蒜只用了小半个)。萝卜和茭白可根据喜好替换,笋干茨菰冬瓜土豆都好吃。

【做法】

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1. 胡萝卜茭白切滚刀块备用。姜蒜切片。

2. 将五花肉和少许姜片下入清水锅中,煮开之后继续煮两三分钟,将肉捞起冲水,沥干后切方块。

�D�D五花肉也可以切块之后再治疗癫痫有什么办法?焯水,随便了,都行的,呵呵。就是五花肉块得切大一些,太小块炖了之后都没什么口感了。

3. 将五花肉块下入锅中(锅子里不放油),小火煎至表面变黄,将油煎出一部分。

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4.5.6. 下入冰糖一起翻炒,加入1勺老抽,继续翻炒2-3分钟。

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