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狂甩冬膘的19道鲜口菜

时间:2019-10-05来源:鲁菜菜谱大全

【凉拌竹笋】

制作材料:竹笋1斤、麻辣花生2勺(主要材料如↓图所示)

制作调料:精盐、白糖、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油

想要治好癫痫病患者需要注意哪些问题> 作过程:(如↓图所示) 

↓1-2.将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀;

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↓3-4.大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用;

↓5-6.将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪武汉专业治疗癫痫医院有哪些葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。

【竹笋的好营养】

“笋”是竹的幼芽,有竹肉、竹胎、竹芽之称。

笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜,拌、炒、烧、煮、煨、炖,怎么做怎么好吃。竹笋味哈尔滨治癫痫病正规的医院道鲜美,营养价值更是不容忽视,笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C;含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素;更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。

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