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特色恋爱豆腐果 贵州恋爱豆腐果的做法

时间:2019-10-05来源:鲁菜菜谱大全

  恋爱豆腐果是贵州最有特色的一种小吃,来到贵州的游客一定会尝尝这道小吃,“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号,它由切成长方形小块的白豆腐,经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成的。热恋中的人就更应该吃啦,所以大家就快来学习一下恋爱豆腐果的做法吧。


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  食材:

  豆腐

  辅料:

  油,鱼腥草,香菜,酱油,盐,干辣椒面,大蒜,花椒面

  操作步骤:

  1成都看癫痫最好的医院、在烤盘中铺上油纸。

  2、将豆腐切成2.5厘米左右的厚度,放入铺了油纸的烤盘中,在豆腐上刷上色拉油,放入预热的烤箱200度,烤至一面金黄色,反面继续烤制两面金黄色。

  3、将鱼腥草,又名折耳根,洗干净,切成小丁,装好入碗中。

  4、将鱼腥草,又名折耳根,洗干净,切成小朝阳有治癫痫病医院吗丁,装好入碗中。

  5、放入切好的香菜,放入干辣椒面。

  6、依次加入盐,酱油,花椒面,最后加入少量凉白开,搅拌均匀。

  7、将烤好的豆腐装盘,在豆腐表面铺上拌好的鱼腥草作料,淋点作料汤,就可以开吃了。


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  有了烤箱,这道菜也不是什么难度了,在家也可以吃到风味小吃,虽然烤制的方法有所改变,暂且不谈正宗不正宗,味道那是绝对一级棒的。可以让外地的朋友在家轻轻松松做曾经让您流连忘返的“恋爱豆腐果”。

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