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小白菜氽丸子怎么做_好吃的小白菜氽丸子做法

时间:2019-10-05来源:鲁菜菜谱大全

   

                 材料:猪瘦肉100克,小白菜适量,一个鸡蛋清。   

 

                 调料:鲜姜,香油,花椒面,盐,虾粉。

 

                 准备:猪肉剁成肉馅。鲜姜擦适量姜泥,切两大片备用。小白菜洗净控水。

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                做法:

                    1-3,姜泥,花椒面,鸡蛋清,香油加入到肉馅中。搅拌均匀。

                    4,用手或者筷子同方向搅打肉馅到用手握感觉抱团。

           &nb癫痫病吃什么药治的好sp;        5,握取适量肉馅,从食指和大拇指之间挤出近圆形。

                    6-7,挤好后,汤锅坐冷水小火,依次将丸子放入冷水中。

                    8,加两片姜,水沸后打去沫子,煮至丸子飘起。

                    9,加沈阳癫痫病医院那家好入小白菜,盐,几滴香油,胡椒粉调味,再煮10-15分钟即成。                

             

             

                        要想丸子有Q感弹牙不散,亲身感受非常有用的三招儿:

 

            &nbs患有癫痫病2年,请问要如何为她治疗癫痫病呢?p;            1,肉馅里加入一个蛋清,能让丸子嫩而不发散。

                         2,一定要搅打到有抱团感,肉丸才会有弹性。

                         3,丸子记得冷水下锅小火煮,即能保持形状,又能里外全熟。

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