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冬日暖煲----莲藕牛筋煲做法带图[图解]-

时间:2019-12-03来源:鲁菜菜谱大全

冬日暖煲----莲藕牛筋煲做法与你分享

  

  耐心炖出数人点赞的冬日暖煲----莲藕牛筋煲

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  原料(15个):莲藕1根,牛筋仔2根,

  香料:八角1个,丁香2-3个,花椒1小把,干辣椒2-3根,姜4-5片。

  佐料:料酒小半碗,生抽2大勺,糖1大勺,盐1小勺。香菜(装饰用)

  莲藕牛筋煲的做法黑龙江靠谱癫痫病医院rong>

  1、牛筋洗净,在高压锅内放入各种香料和佐料,高压1个半小时,将牛筋煮烂

  2、煮烂后等降温了,取出牛筋切成小段,备用

  3、莲藕洗净削皮,切成滚刀块,备用

  4、将莲藕和牛筋一并放入砂锅中,把高压锅中煮牛筋的汁水倒入,再加入水稍微没过食材,

  5、大火煮开后转中小火,煨炖半小时,收汁即可上桌食用

  小贴士

  1、出锅后可以撒些香菜癫痫病正常时可以查出来么,更烘托出牛筋的嫩滑口感

  2、高压1个半小时后牛筋会非常嫩滑,如果喜欢吃更嚼劲的,可以只需高压1小时

  3、配菜除了莲藕外,还可以选用胡萝卜、青红椒等出水不多的食材来代替

  美厨邦小提示

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  猪肝与莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。

  大豆与莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收。

       注:更多食谱请关注栏目。

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