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芽菜扣肉的图解做法[图解]-

时间:2019-12-04来源:鲁菜菜谱大全

 

  主料:碎米芽菜 适量,五花肉 适量,葱 适量,姜 适量,武汉哪治癫痫靠谱莲藕 适量,盐 适量,糖 适量,老抽 适量,烹调油 适量,料酒 适量

  制作步骤:

  1、材料图。

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  2、上好五花肉切大丁,大块也是可以的,我用了丁。

  3、将肉丁加葱姜料酒焯水。

  4、焯水后清洗干净。

  5、起颞叶癫痫病人适合结婚吗锅倒一点点油,入葱姜焯炒后下肉块焯炒出油。

  6、倒入芽菜碎,芽菜可以很好的吸油。

  7、加老抽糖料酒和一点点儿盐调味。

  河南哪治癫痫病8、将肉块挑出,摆在碗中,肉块上面放上莲藕块,最后倒上芽菜。

  9、上锅蒸二个小时,出锅后将汤汁倒出,肉和菜倒扣入大盘中,再将汤汁浇上即可。

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