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抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕怎样做

时间:2019-12-31来源:鲁菜菜谱大全


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抹茶戚风蛋糕的做法所需要准备的食兰州哪家医院癫痫好材和调味料:蛋黄 细砂糖 水 油 低粉 抹茶粉 蛋白 糖。

抹茶戚风蛋糕的做法:

1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,然后将蛋清放入冰箱中冷藏

2.将无锡最好的癫痫专科医院低筋面粉放入碗里,再倒入抹茶粉,混合匀后过滤一下

3.在蛋黄中倒入水搅拌半分钟,然后放入油继续搅拌至变白,然后再慢慢的搅拌,再放入白糖搅拌后过滤一下后继续搅拌,

4.搅拌至浓稠不稀之后就可以预热烤箱了

阜阳癫痫那治得好,医院选择要慎重align:left;">5.在蛋清中放入少许白糖,放入一次白糖之后搅打,然后再分别放入2次搅打

6.然后在导入蛋黄糊中搅拌均匀,记住是用翻动的方式而不是打圈圈的方式搅拌哦,大约半分钟左右就可以了

7.放入模具中,用刮刀刮匀,震出泡泡之后放入烤箱西安癫疯病专科医院,烤50分钟左右就可以取出,倒扣了。

抹茶戚风蛋糕的做法贴心提示:

蛋白中的白糖要是蛋白的三分之一,并且要分三次放入,这样才能够搅拌的更均匀,混合的更好,而且打发出泡之后会更有稀松感。

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