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腊肠煲仔饭-简单易做的粤美味

时间:2019-12-31来源:鲁菜菜谱大全

导读:煲仔饭是广东的传统美食,即把淘好的米放入器皿中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。

原料:

哪些疾病会诱发癫痫病>大米1/2量杯(约70克)、腊肠2根、香菇4朵、油菜2棵、鸡蛋1个、香菜3棵、葱姜2片、香叶1片。

调料:

生抽1汤勺、美极鲜酱油2茶匙、鱼露1茶匙、鸡汁1茶匙、冰糖8粒。淮北出名癫痫病医院,效果好吗>

做法:

1、大米洗净,放入容器中,加入清水,米和水的比例=1:1.5。煮开后盖上锅盖,小火约10分钟,蒸煮至7分熟。

2、香菇、油菜洗净焯水备用。香菇对半切开,腊肠切片码放在米饭癫痫遗传还能不能治好中。

3、磕一个生鸡蛋在米饭上,盖上盖子焖煮5-8分钟左右即可,具体时间需根据自家火力和米饭量自行判断。把烫好的油菜摆在米饭上。

4、小锅中加入适量清水,水不必多,够一顿饭的用量即可。放入葱姜片、香菜、香叶煮开,转小火熬煮5分钟左右,捞出煮过的料不要留水备用。甘肃哪里治癫痫#!好>

5、生抽+美极鲜香油+鱼露+鸡汁+冰糖混合。

6、倒入煮过的菜水中,混合烧开,如果觉得太稀可以调制薄芡。吃的时候浇在米饭上即可。

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