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美女私房菜鸡蛋薯仔牛肉(组图)

时间:2019-12-31来源:鲁菜菜谱大全

薯仔,是广东人对土豆的一种俗称,北方人喜欢用来清炒或红烧,广东人则爱用牛油炒之、用芝士焗之,而薯仔最常搭配的食材,不外乎牛肉、鸡蛋、烟肉或鸭脯肉。Priscilla称,鸡蛋薯仔牛肉虽然是一哈尔滨看癫痫专业的医院道粤式家常菜,但加入了黑胡椒碎、黄油等调料,多少给此菜增添了几分西式风味。

烹制材料 (两人份)

材料:土豆(半只)、牛柳(100克)、鸡蛋(1只)、红萝武汉市哪个医院癫痫病治的好卜(半根)、香菜(1棵)

腌料:盐(1/4汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、黑胡椒碎(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)

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调料:黄油(2汤匙)、调和油(4汤匙)、盐(1汤匙)、黑胡椒碎(1/2汤匙)

1、土豆去皮切丁,浸泡在清水中;鸡蛋打散成蛋液,红萝卜切丁,香菜切末。

东莞市哪家医院治癫痫便宜>2、牛柳洗净拍松,逆着纹理切成丝,加入腌料拌匀,腌制15分钟。

3、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入土豆丁,加盖以中火煮5分钟,捞起过冷河沥干水。

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