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好煮妇 烹调豆腐的5种方法

时间:2019-12-31来源:鲁菜菜谱大全

     豆腐,与“多福”谐音,所以很多人家讲究在过年的时候做个豆腐菜。 春节马上就要到了,特别向您介绍几道别致的豆腐菜,不仅讨个口彩,也是提倡健康饮食的观念。

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千娇百媚的美味豆腐

癫痫能根治吗">     肉片豆腐卷

吃火锅时,人们常会剩下一些肉片,利用这些肉片可以做一道非常简单又好吃的豆腐菜。

1)把豆腐切成薄片,长度跟涮肉片的昆明三甲医院癫痫病宽度一致,宽度则和一片口香糖宽度差不多。

2)最好是用猪肉片或牛肉片做这道菜。把肉片平铺在案板上,把豆腐片放在肉片的一端,然后,用肉片卷起豆腐。

3)把卷好的豆腐卷都摆到浅盘子上,在上面浇上生抽酱油、沈阳癫痫病正规医院料酒、少许淀粉和少许白糖调好的汁,腌10-15分钟。腌制过程中要翻一次面。

4)煎锅里热少许油,把腌好的豆腐卷摆放进去,小火慢慢煎至豆腐卷的两面都成漂亮的金黄色,盛出摆盘即可。

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