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凉拌空心菜的做法 好吃补钙不上火比凉拌黄瓜还要美味

时间:2019-12-31来源:鲁菜菜谱大全

越到夏天,咱们就会越馋凉拌菜。一方面能给咱们清新的口感,更重要的仍是夏天吃凉拌菜才最下饭呀!所以今日给我们带来一款特别好吃的凉拌菜,也便是凉拌空心菜叶豆干!第一次看到的时分也觉得十分一般,但只需尝过一口,就能显着感觉到和一般凉拌菜的差异。

空心菜最大的特色便是空心的结构,记住自己小时分外公外婆总逗我说,空心菜里边简略有蚯蚓,害得我很长时刻不敢吃空心菜,现在想想可能是其时觉得这道菜比较贵吧!要知道空心菜在继发性癫痫能治好吗古代就十分有名了,在许多医学典籍中都有空心菜的药用成效,比方解毒、消肿、去火等。现代医学相同对空心菜偏心有加,由于空心菜是十分闻名的碱性食材,其丰厚的维生素、纤维素以及叶绿素含量,常常被成为“绿色精灵”。

天热就馋这个凉拌菜,好吃补钙不上火,比凉拌黄瓜还要甘旨!空心菜调配豆干在口感和养分方面相同都是高分呢!吃起来脆嫩交错,越吃越有滋味。夏天,我家隔三差五凉拌这个菜,廉价又补钙,几分钟就能上桌!下面就跟我一同试一试吧!你肯定会喜欢吃的。

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【凉拌空心菜叶豆干】

制造配料:空心菜叶1把 豆干3片 大蒜2个 生抽1勺 香醋1勺 盐半勺 熟油1勺

制造方法:

1、今日买了一把空心菜,杆留出来炒菜了,叶子留下来就做了今日这道甘旨;把空心菜的叶子清洗洁净;

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2、豆干洗净,用刀斜切成条状,这样更简略入味儿;

3、洗净的空心菜给它焯下水,焯水时刻不要太长,煮开后十几秒即可;焯水的时分,能够放适量的盐、植物油在清水里,这样叶子更碧绿愈加入味儿;

4、焯水的空心菜,豆干治疗癫痫病的办法放入盘中,上面放一把蒜末,上面浇上一勺热油,油锅里提早放一颗八角;

5、接着放适量盐、1勺生抽、1勺香醋、几滴香油拌均匀即可;

6、这样简略爽口的凉拌空心菜豆干就好了,夏天孩子吃也特别合适,补钙不还不上火!

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