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美味私房菜秘制可乐鸡腿(组图)

时间:2020-05-21来源:鲁菜菜谱大全

2008-04-05 10:29:15 来源 : 信息时报 编辑 :

秘制可乐鸡腿   可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,既可使肉类口感更嫩滑,还让成菜鲜美无比,略带甜味。鸡腿用可乐焖煮前,应与洋葱一同煸炒入味,再放入红萝卜、鲜蘑菇和可乐焖至肉熟汁浓即成。  失神性癫痫病如何治疗 烹制材料(三人份)


秘制可乐鸡腿

可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,既可使肉类口感更嫩滑,还让成菜鲜美无比,略带甜味。鸡腿用可乐焖煮前,应与洋葱一同煸炒入味,再放入红萝卜、鲜蘑菇和可乐焖至肉熟汁浓即成。

烹制材料(三人份)

材料:鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)西安哪个癫痫病医院较好、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)

调料:油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)


第一步

1 洗净鸡腿,斩成块状待用;红萝卜去皮洗净,切成滚刀块。


第二步

2 鲜蘑菇去蒂癫娴病不可以吃什么 洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片。


第三步

3 烧热2汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下,加入1汤匙料酒,煸炒至鸡肉变白。


第四步

4 注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。

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第五步

5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟。


第六步

6 开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。

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