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巴旦木和杏仁的区别 巴旦木和杏仁有什么不同水果知识

时间:2020-07-25来源:鲁菜菜谱大全

 巴旦木和都是生活中的常见食材,其中巴旦木也叫薄壳杏仁,它应该算是杏仁的一种人,但是它与真正的杏仁又有很多不一样的地方。那么巴旦木和杏仁有什么区别呢?下面我就为大家具体说一说,让大家轻松了解巴旦木和杏仁有什么不一样的地方。

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1、巴旦木和杏仁的植物分类不同

巴旦木与杏仁在植物学中的分类不同,杏仁是杏科植物杏树的种仁,而巴旦木在植物界中则不属于杏属,它是桃属中扁桃亚属植物的一种,这种果实长成以后扁圆,而且果肉安徽哪里治疗癫痫病干涩不能食用。而杏仁的果肉味道鲜美,营养丰富,可以供人类食用。

2、巴旦木和杏仁的功效不同

巴旦木是一种营养价值特别高的坚果食材,这种食格中含有大量维生素和多种与矿物质,人们食用以后能滋长春哪家治疗癫痫病补身体,而且杏仁与它的功效则不相同,杏仁本身还能分为和两种,南杏仁可以食用,营养价值没有巴旦木那么高,而北杏仁则多用来入药,能止咳平喘。

3、巴旦木无毒杏仁有毒

巴旦木是一种没有毒性的坚癫痫可以根治吗果食材,而杏仁与它是不同,杏仁中含有一些有毒物质氢氰酸,如果平时人们过量食用杏仁就会出现中毒,另外平时人们食用杏仁以前必须把它放在水中浸泡或者煮制,这样才能让杏仁中的毒素减少,而食用巴旦木就特别安全,一点也不担心会中毒。 

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