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无油东坡肉的做法

时间:2020-07-30来源:鲁菜菜谱大全

  原料:带皮500克,葱,姜,酱油,白糖,黄酒

  制作方法:

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  1、五花肉炝水(冷水加姜煮开,目的去血腥和油);

  2、用辽宁手术治癫痫哪个医院好冷水洗净再切成方块(该步骤目的使冷水紧肉,令肉更鲜美并去除肉外表杂质);

  3石家庄癫痫哪个医院权威、高压锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在葱姜上,加入酱油,白糖,黄酒,葱结,可加少许水,加盖后按肉重庆最权威癫痫医院档(电高压锅),就OK了。也可用电饭锅的炖汤功能烧制。

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