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冬菇鹑蛋的做法

时间:2020-07-30来源:鲁菜菜谱大全

  主料:香菇(鲜)800克,鹌鹑蛋500克

  辅料:金华10克

  调料:盐2克武汉治疗小儿癫痫病的医院,鸡油20克,黄酒5克,味精1克,淀粉(豌豆)15克

  制作方法:

  1。将大冬菇放入温中医可以治疗癫痫吗水中泡透,去蒂,用清水洗净,挤去水,放砧板上,在有褶皱的一面撒上干淀粉10克,然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内,撒上火腿末少许,移放平盘中,上笼蒸广西治癫痫的正规医院熟取出。

  2。炒锅置旺火上,倒入上汤,烹入绍酒,放精盐、味精烧沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,洒入芝麻油嘉峪关小儿癫痫病医院,出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。

  功效:此菜具有益智补脑之效。

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