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每日5蔬果 疾病不找我蔬菜

时间:2020-09-17来源:鲁菜菜谱大全

  台湾行政院卫生署管制局局长、成大医学院病理科主任及分子医学研究所所长苏益仁博士介绍,“每日五蔬果”并非要求每日一定要吃五种不同种类的蔬果,而是每天一定要吃至少五次的蔬果类。蔬菜营养丰富,含有大量的维生素,比如维生素C唐山正规癫痫病医院,这样治疗效果好、维生素A等,及大量矿物质如钙、钾、镁等,同时还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维进入肠道内,可结合排出过多的胆固醇,促进排便,减轻肠内致癌原的毒害,有助于防癌。并且,蔬果中脂肪含量很低,可以帮助身体吸收过多的脂肪和热量。

  最近,武汉癫痫医院有哪些关于蔬果保健价值的研究又有新突破。科学家在许多蔬果中发现了PPAR活性分子。包括、肥胖、高血压等代谢症候群,免疫发炎疾病如类风湿性关节炎,及伤口愈合,以及最近发现的多种的中,PPAR分子都扮演了非常重要的角色。多吃蔬菜水果,能让人体吸收更多的PPA哈尔滨癫痫病医院最好的R分子,活化身体的性能。

  苏益仁博士建议,应每天喝一杯纯果汁代替或汽水。每日一次以新鲜水果作零嘴,至于一般女士喜欢的干李子、干梅、干、坚果类也是糖果的取代品,再加每日一次新鲜蔬果色拉。

  不过要注意饮用荆州治疗癫痫病那好果汁须为新鲜纯果汁,不宜有添加物及加糖。生蔬菜色拉优于熟食的蔬菜,更要避免烹煮过熟,但生食蔬果前须以大量清水冲洗,注意蔬菜残余的农药。

(责任编辑:醉笔)

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