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金腿脊梅炖腰酥的做法

时间:2020-10-15来源:鲁菜菜谱大全

主料:熟金华火腿100克,猪里脊肉200克,猪腰300克,

辅料:精盐2天津癫痫病专科医院哪家好.5客,绍酒25克,葱白5克,姜片5克

1)将火腿切切成长1.5厘米的菱形厚片;里脊肉切成1.2厘米长春去哪家癫痫医院效果好见方的小块;将猪腰撕去外皮,两面直划3~5厘米刀口待用;

2)将里脊肉、猪腰放入沸水锅中烫去血污,捞黑龙江专治癫痫的医院哪家好出放入冷水中洗净;

3)将里脊肉、猪腰和火腿、姜、葱放入汤盅内,加清水,上笼隔水旺火蒸炖,50分钟后陕西哪个医院治癫痫的撇去浮沫,取出腰子横切成约1厘米厚的腰段放慧中内,加精养、绍酒,用中火继续蒸炖50分钟即可。

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