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南瓜吐司的做法

时间:2020-10-15来源:鲁菜菜谱大全

南瓜吐司是苏菜中的热门菜,也是去苏菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在美食频道中用户对南瓜吐司这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过南瓜吐司这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就安康那个医院看癫痫好能做出一道美味的南瓜吐司;制作南瓜吐司的食材有:高筋粉,南瓜泥,糖,酵母,水等;只需花费34分钟,您就能吃到一道简单又富营养的南瓜吐司,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于南瓜吐司在哪里吃到,你也可以去试试;

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揉面:南瓜蒸熟,压成泥。分出80g揉面,其余加少量砂糖拌匀备用。除黄油外所有材料混合,揉成光滑面团。

加入黄油,继续揉至面团出膜。摔打100次。

第一次发酵。(我是用的冷藏发酵法,晚上用治疗癫痫病最好的方法是什么保鲜膜装好扎紧袋口,放冷藏室。第二天早上拿出来回温,整形后进行第二次发酵)。

整形:把发酵好的面团平均分割成3份,滚圆,盖上湿纱布松弛10分钟。

案板上撒少许高筋粉,面团擀成椭圆形,抹上南瓜馅癫疯病吃什么治

裹成卷,收口处捏紧。

并排放入450g土司模中,进行2次发酵,至八分满即可。

发酵完后,刷上蛋液。(也可刷牛奶)入烤箱下层,180度,40分钟。

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