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叫花子鸡的做法

时间:2020-10-15来源:鲁菜菜谱大全

主料:嫩母鸡700克,瘦猪肉丁100克,猪网油400克,玻璃纸1张,虾仁,熟猪油各50克,水发香菇丁,熟火腿丁各西安的癫痫病医院25克,酒坛泥3000克,酱油500克。

1、用酱油,料酒,精盐将鸡腌1小时,丁香粒,八角粒研成末北京治疗癫痫病权威医院 擦抹鸡身。

2、葱花,姜末,八角煸炒,加虾仁,猪肉丁,火腿丁,颠炒,烹入料酒,酱油,白糖,炒成馅料山东哪家医院治疗癫痫病,填入鸡腹,猪网油紧包鸡身,荷叶包后再用玻璃纸,外面再包一层荷叶,用细麻绳扎成圆形。

3、酒坛泥碾癫疯病怎么引起的?成粉,加清水拌和将泥裹在鸡上约五分厚,再用包装纸包裹放入烤箱,熟时取出敲掉泥去荷叶,淋上香油即可。

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