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酒石曲奇 |

时间:2020-11-07来源:鲁菜菜谱大全

酒石曲奇是一款历史悠久制作简单的经典家常点心。这款包裹着肉桂的曲奇通常是节假日亲友聚会的必备之物。在房中也通常作为主打产品出现。值得一提的是,这款曲奇使用的是酒石和烘焙苏打,而非烘焙粉。因为在这款点心的年代,烘焙粉还没有被发明出来。奥卡西平片的副作用有哪些?

主料

酒石曲奇的做法步骤

1.将加热到摄氏180度(华氏350度)并将烤架安置到中层。将1/4量杯的糖和肉桂黑龙江治癫痫去哪里粉在一个小碗中混合均匀备用。

2.将面粉,酒石,烘焙苏打,以及盐在一个打完中搅拌混合,直到没有硬块。备用。

3.将黄油和剩下的1 1/4量杯糖放入搅拌器中速搅拌,直到混合物变得轻盈蓬松,约2分钟。此杭州查癫痫去哪个医院比较好时加入鸡蛋和香草精并继续搅拌直到充分混合。将搅拌器的桨叶和碗壁刮干净后加入面糊。低速搅拌直到完全混合,约20秒。

4.将面团揉成一个个汤匙大小的球并裹上肉桂糖粉。摆在烤盘中,每个间距1英寸。

5.将儿童抽是什么原因曲奇烤至金黄色,使其外酥里嫩,约11分钟。迅速从烤架中取下并在烤盘中冷却即可。

小贴士

黄油请选用室温无盐的为宜。

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