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秋天吃什么好?秋季进补首选荷塘三宝(2)秋天吃什么好秋季饮食四季养生

时间:2020-11-12来源:鲁菜菜谱大全

   三、菱角

   菱角,又称水栗子,是我国著名的土特产之一,距今已有3000多年的历史。《本草纲目》中曾有记载,菱角能补脾胃、强股膝、健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热。

   菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖湖北看癫痫病去哪家医院好、脂肪和多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,其营养价值可与其它坚果媲美。菱角的肉厚而味甘香,鲜老皆宜,生熟皆佳,不亚于板栗,生食可当水果,熟食可代粮。

<癫痫病非药物治疗法p>   莲藕菱角大骨汤

   材料:莲藕1斤、菱角1斤、琵琶骨1斤。

   辅料:红枣适量、盐适量。

   作法:

   1、排骨放淡盐水中浸泡1小时以上,期间换3次水武汉市看癫痫病专业的医院

   2、莲藕削皮,洗净,切成大块备用;

   3、菱角汆烫后剥净外壳表皮膜备用;

   4、将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内,加水没过材料,大火煮开,转小火炖60分钟,出锅前加盐即可。

   小贴士先天性癫痫的有哪些药物治疗

   1、菱角在北方不容易买到,可以去超市冷冻蔬菜专柜一般都有去皮的菱角出售,回家只需使用的时候汆烫一下即可。市场中卖的菱角多数都比较老不太好去皮,比较适合蒸食。

   2、红枣在煲汤的时候用手捏一下更容易让煮熟的汤甘甜。

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