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肿瘤患者不要依赖补品 肿瘤患者如何改善营养? - 家庭医生在线肿瘤频道

时间:2021-01-14来源:鲁菜菜谱大全

很多病人往往迷信“冬虫夏草”、“燕窝”、“人参”等贵重补品来提高免疫力。事实上,不要过分追求某一种食物的免疫功效,更不能本末倒置,过度依赖这些“补品”,均衡饮食才是整体提高免疫力的好办法。

肿瘤患者要从下列几个方面去改善自己的营养状况:

(1)维持健康体重:维持健康体重既是有效的肿瘤一级预防(即减少肿瘤发生)措施,也是有效的三级预防(延长肿瘤患者生命)措施。

(2)减少热卡摄入:流行病学调查发现,限制热量摄入可以使人们更长寿。减少热卡摄入目的在于防止过度营养,应该以维持机体正常营养,正常体重为前提。

(3)减少红肉摄入:红肉可以增加多种肿瘤的发病率,而白肉没有这种作用。加工肉制品如香肠、腌肉、火腿等统称为加工肉,加工肉与红肉的作用相似,也会提高多种肿瘤的发病率小儿癫痫可以治疗吗。所以,我们要少吃红肉及加工肉。

(4)减少脂肪摄入:脂肪占饮食中能量应该<20%-35%,饱和脂肪酸<10%,反式脂肪酸<3%。N-3脂肪酸可以改善恶液质,提高生活质量,增强放疗、化疗疗效,从而有益于肿瘤患者。富含N-3脂肪酸的鱼、胡桃等食品可以降低心血管疾病的风险与发病率,从而整体上降低肿瘤患者的死亡风险。

(5)增加果蔬摄入:水果、蔬菜含有丰富的素,矿物质,抗氧化剂,对正常人群具有良好的肿瘤预防作用,对肿瘤患者则可减少并存病如心血管疾病,进而延长肿瘤生存时间。美国学院推荐每日5份果蔬。十字花科蔬菜,姜,绿茶,草莓等均具有良好的抗肿瘤生化特性。深绿色及黄色果蔬植物化学物含量最为丰富。

(6)增加谷物摄入:全谷物具有良好的抗肿瘤生成作用。由于全谷物的微量营养素在加工过程中会遭到严重破坏,如粗粮中在精加工过程中会减少92%,所以谷物不宜精加工,提倡食不厌粗,粮不厌杂。纯素食不利于肿瘤患者,提倡荤素搭配;日常生活中,素食与荤食的比例建议维持在7:3~8:2。哈尔滨癫病专科医院是哪家>

(7)注意食品安全:防止食品细菌污染是肿瘤患者的第一食品安全要求。在放疗,化疗引起的医源性免疫抑制期间尤为重要。食品安全准则包括:吃饭前及食品准备前认真洗手;认真清洗各种物品;生熟食分开;将剩余食品(<4C)保存;保证家庭饮用水的清洁;以合理的温度进食,避免高温热食,防止消化道黏膜的;食品加工方式推荐微波炉及气蒸,不推荐水煮、烧烤、煎及炒等。

(8)专业营养治疗:肿瘤患者由于任何原因,导致摄食量下降,不能维持正常营养需求及健康体重时,必须接受专业的营养支持,包括口服营养补充及肠外营养支持。

食物抗癌:

[方一]

含维生素C丰富的食物:各种新鲜蔬菜和水果,如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草酶、绿豆芽、四季怎么治疗癫痫会更好一些豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。

[方二]

含维生素A丰富的食物:鸡肝、牛肝、鸭肝猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。

[方三]

含大蒜素丰富的食物:大蒜、葱。

[方四]

含微量元素丰富的食物:肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。

[方五]

提高免疫力的食物:猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、内江治疗癫痫应该去哪家医院海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。

(责任编辑:郑梦雪 )

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