书通网

当前位置:首页 > 笋的做法大全 >

清宫御膳银丝杂面

时间:2021-10-12来源:鲁菜菜谱大全

银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条,是承德民间传统食品,已有300多年历史。承德属于杂粮产区,古时候麦子多从关内购进,售价高昂,而承德人又十分喜欢吃面类食品,人们就用土产的各类豆子磨成粉,轧制成杂面食用,后来杂面逐渐由民间传入小孩子抽风是什么原因皇宫、市井。

据史料记载,乾隆年间,皇帝每次偕后妃来避暑山庄,都要派太监到热河街的杂面铺,购买杂面。可见,银丝杂面已成为常用御膳之一。手术癫痫费用>

清末至民国初年,承德府经营杂面的铺子已有十余家,其中尤以火神庙“广益水”、“三官庙”、“义泰兴”和“磨坛”等杂面铺最为有名。这几家店铺用料考究,制作精细,面条拉力强,可盒装作为礼品馈送亲友。直到解放前,这几家杂面铺还在街头药物治疗癫痫病如何巷尾或设摊或肩挑,叫卖杂面,深受人们欢迎。

做法:煮

口味:家常味

清宫御膳银丝杂面的做法

银丝杂面的原料有豌豆、绿豆武汉治癫痫病医院排名、冬小麦、江豆。

食用时,可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料。

其特点是清淡爽口,营养丰富,可消热、祛毒、开胃、降压。常食对冠心病、糖尿病多有益处。

上一篇:如何挑选青稞

下一篇:刀豆壳的功效与作用

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。