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夏季养生粥的做法大窍门(十五种经典夏季养生粥的配料及作法)

时间:2021-10-14来源:鲁菜菜谱大全

导读:夏季养生粥的做法大窍门?在炎热的夏天中,很多人都会出现体质下降,食欲不振和疾病高发等多种不良症状,这时多吃一些养生粥就会让身体素质提高,也能减少疾病的发生。那么夏季养生粥有哪些呢?夏季......

  夏季养生粥的做法大窍门?下面就介绍几种最常见的夏季养身粥及做法:

  夏季养生粥的做法大窍门

  在炎热的夏天中,很多人都会出现体质下降,食欲不振和疾病高发等多种不良症状,这时多吃一些养生粥就会让身体素质提高,也能减少疾病的发生。那么夏季养生粥有哪些呢?夏季的养生粥有很多种,一会我就把它们写出来推荐给大家,同时也会把它们的做法写出来,想夏天养生的朋友可以认真学一学。

  1、银耳枸杞菊花粥

  银耳枸杞菊花粥是最适合夏天食用的一种养生粥品,它能调理气血,让面色红润,也能提高视力减少眼睛干涩和视力下降的发生。银耳枸杞菊花粥的做法很简单,制作时只需要把银耳和菊花各十克与六十克糯米和十几粒枸杞一起放在锅中加清水煮制,煮开以后用中小火慢慢的熬到粥软糯就能取出食用。

  2、桂圆莲子糯米粥

  桂圆莲子糯米粥也是最适合夏天吃的一种养生粥品,它特别适合那些心气虚和心血亏的人群食用,可以养心补血,也能滋养皮肤。制作时需要桂圆肉和莲子肉各三十克,糯米一百克,把它们洗净以后一起入锅,然后加入清水烧开,然后用小火慢慢的煮到米软烂就可以。

  3、芝麻核桃粥

  芝麻核桃粥也是最适合夏天食用的养生粥品,它可杭州好的癫痫病医院在哪,你知道吗以补肾强身,也能提高人体内脏的功能,能让人体气血旺盛,在制作时需要芝麻和核桃仁各三十克,另外还需要糯米一百克,把它们洗好以后一起入锅加清水煮制成粥,然后当作早餐食用就可以。

  夏季养生粥的熬粥讲究

  粥不仅具有丰富的营养价值,同时还能够有效的加速体内机体的运转,对于提高身体的抵抗力有着很好的作用。熬粥并不是一件简答的事情,其中一些注意事项一定要遵守。

  1、煮粥的米需要提前浸泡五六个小时。

  2、大火烧开之后小火慢熬,一直用小火畏熟。

  3、煮粥开始的时候就要一次性加足够的水,这样才能够达到最好的煮粥效果。

  4、如果要加入其他的配料,那么最好在粥煮好之后加入。

  5、如果一些中草药不能够直接食用,那么可以将中草药先熬好,然后用药液煮粥。

  十五种经典夏季养生粥的配料及作法

  大家好,健康食谱的小白为大家准备了夏季养生十五种养生粥,让每一位看到的朋友夏天能喝到可口又有营养的粥。

  1、皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥:粳米150克,皮蛋2个,精瘦肉50克,油条25克,精盐5克,鸡精少许。先大火煮20分钟,然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味,容易消化,咸鲜可口,黑白相间。

  2、莲子百合粥

  莲子百合粥:粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即新疆去哪里治癫痫成。此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。

  3、三鲜海参粥

  三鲜海参粥:粳米150克,发海参100克,鲜虾50克,鸡脯肉25克,葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间,应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口,蛋白质含量极高。

  4、山药枸杞粥

  山药枸杞粥:粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。

  5、南瓜小米粥

  南瓜小米粥:小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。

  6、银耳白果粥

  银耳白果粥:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。

  7、五仁粥

  五仁粥:糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全,具有补元气、健脾胃的功能,能补充人体所需要的蛋白质。

  8、五彩虾仁粥

  五彩虾仁粥:糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少吉林那个医院看癫痫病许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。

  9、黑米八宝粥

  黑米八宝粥:黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。口感纯正。

  10、栗子桂圆粥

  栗子桂圆粥:粳米100克,栗子100克,桂圆肉50克,葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净,和桂圆肉一起倒入锅内,上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜,能益血补虚,暖脾暖胃。

  11、木耳大枣粥

  木耳大枣粥:香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心。

  12、五豆粥

  五豆粥:香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克,白糖适量。将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽,能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

  13、红薯莲子粥

  红薯莲子粥:粳米150克,红薯100克,莲子50克,白癜风治疗最好医院花生50克,大枣20颗。将红薯去皮切成菱形块,粳米莲子大枣花生洗干河南比较权威的癫痫病医院净,一起放入锅内,文火熬煮30分钟煮成粥状。此粥味美香醇,能降低胆固醇,并有健美宜寿之功效。

  14、南瓜虾米芋头粥

  南瓜虾米芋头粥:粳米150克,芋头500克,南瓜500克,虾米50克,枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁,虾米用热水泡软切碎,和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯,有润肠利便的功效。

  15、西瓜皮绿豆粥

  西瓜皮绿豆粥:先将大米同绿豆如果煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入锅中,旺火煮沸,再转小火煮成粥,吃时可添加适量白糖或者陈皮丝。此粥清热解毒消暑利尿养脾胃。

  【夏季养生粥】夏季养生粥家常做法

  在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。

  进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。

  南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生,认为能延年益寿,曾作《粥食》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。

  可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

  在炎炎夏日,燥热的天气会引起人们身体的各种不适。我们可以通过食粥来调节身体的机能,改善气色。好厨网为您推荐了各式养生粥,陪你安然一夏。

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